Cooking Chef Gourmet. Il robot Kenwood, prezioso alleato in cucina !

Cooking chef Gourmet
Kenwood cooking chef gourmet

Il Cooking Chef Gourmet KCC9063S a induzione ha messo a dura prova la mia indole, tenace, di tradizionalista in cucina ! Ebbene sì, ostile a tutti gli utensili tecnologici, ho fatto un decisivo balzo in avanti con questo robot che non ha disilluso le mie attese. Diffidente verso il Bimby, anche per la sua stessa capacità, mi sono lasciata sedurre dalle lusinghe inglesi senza alcun pentimento !

Un robot che sostituisce in cucina ma che soprattutto è un prezioso alleato per coloro che ancora amano stare ai fornelli !

Ed è proprio quest’ultimo che cercavo per risparmiare tempo (non avendone!) senza privarmi della possibilità di realizzare piatti gourmet a cinque stelle !

Kenwood cooking chef gourmet

La data di uscita in Italia del Cooking Chef Gourmet

Vivendo a Parigi, ho potuto acquistare l’ultima creatura Kenwood dalle prestazioni strabilianti e dal design degno di un Masterchef casalingo. Grigio satinato, imponente ma no ningombrante, è stato una vera sorpresa e ha offuscato tutto il moi scetticismo verso i robot da cucina.

Ecco il sito francese con tutti i dettagli : http://www.cooking-chef.fr/le-cooking-chef-gourmet

Kenwood cooking chef gourmet

Il prezzo del nuovo Kenwood Cooking Chef Gourmet

In Francia, costa 1299,00 euro completo di Food Processor e Blender.

Elevato sì, ma da’ grandi soddisfazioni !

Non appena acquistato non esitate a registrarlo sul sito per beneficiare della garanzia a vita del motore ! Avete capito bene sì, a VITA ! 3 anni invece per pezzi e manodopera.

Per il sito in italiano : http://www.kenwoodworld.com/it-it

Kenwood cooking chef gourmet

Il design

Elegante, monocromatico (non me ne vogliano gli amanti di Magimix !) si coniuga al meglio con tutte le tipologie di cucina, integrandosi nell’ambiente circostante senza dare all’occhio.

Attraverso una grande manopola di accensione e spegnimento posta al centro nella parte bassa, possiamo regolare le velocità di mescolamento (in e senza cottura).

Nella parte superiore l’altra manopola più piccola da cui selezionare il programma desiderato nonché temperatura e timer.

Il nuovo Kenwood Cooking Chef Gourmet è dotato di un ampio schermo digitale.

Nella parte superiore il monitor indica il programma o la funzionalità in corso. Sarete capaci di realizzare le vostre ricette dall’antipasto al dolce semplicemente seguendo le istruzioni !

Al di sotto i 4 bottoni in rilievo servono a selezionare :
1) temperatura,
2) timer,
3) mescolamento a freddo o in cottura
4) programmi automatici.

Kenwood cooking chef gourmet

Le novità rispetto ai modelli precedenti

La scelta tra i vari modelli del marchio Kenwood è stata piuttosto semplice. Giacchè il nuovo modello KCC9063S raggiunge la temperatura di 180° C, rispetto a quello precedente ( 140° C) non ho esitato un istante a dirigermi verso il più versatile. Il costo di certo è notevole ma i risultati sono sorprendenti !

Le alte temperature permettono di cuocere i piatti a « fiamma viva » nonchè di friggere, cosa prima impossibile. Via libera quindi a wok, chips di verdure, caramello, pop corn… Inoltre, nel caso della cottura nell’acqua, fa si che il bollore venga raggiunto molto rapidamente. Tuttavia questa opzione mi interessa meno perchè la mia cucina nuova di zecca su questo versante batte anche il super-robot !

Altra novità esclusiva e che fa comodo ad una passionate food che ha pochissimo tempo da dedicare in cucina sono i programmi automatici. Il Cooking Chef Gourmet vi delizierà con un risotto che proprio non vi aspettavate… Cottura perfetta, risultato pari a quello della cucina tradizionale. E se a dirlo è un’italiana potete crederci ! Fanno parte dei programmi automatici anche la pasta della pizza, la crema pasticcera, la besciamella…

Kenwood cooking chef gourmet

Il miglior robot pasticcere

Designato come il miglior robot pasticcere per il suo efficace movimento planetario, Cooking Chef Gourmet permette di preparare ottime ricette come pane, focaccia, torte, biscotti…

Da non sottovalutare la capacità della ciotola, ben 6,7 litri !

Da brava parigina, avendo effettuato l’acquisto in loco, posso beneficiare delle ricette tipicamente francesi per realizzare i dolci che adoro quali madeleines, cannelés, macarons, îles flottantes… Inoltre, appena possibile, acquisterò il ricettario italiano per implementare le mie creazioni.

In ogni caso, essendo il robot estremamente intuitivo, potrete ricreare le vostre ricette utilizzandolo come cuisinier e usufruendo del suo prezioso aiuto !

I magnifici tredici (accessori !)

Il nuovo Kenwood Gourmet è dotato di 13 accessori nella confezione di base tra cui:

  • l’indispensabile ciotola da 6,7 litri ;
  • il blender Thermoresist da 1,8 litri per composti sia caldi sia freddi ;
  • il Food Processor con i diversi dischi di taglio
  • un kit da cucina, composto dalla Frusta Flexy per cottura ;
  • un kit da pasticceria, composto da frusta a filo grosso, frusta K e gancio a spirale ;
  • la vaporiera ;
  • il nuovo paraschizzi, che oltre alla sua ovvia funzione permette l’inserimento degli ingredienti ;
  • il proteggi-motore per evitare che si surriscaldi troppo ;
  • la bilancia professionale, che non è integrata nel robot ma fornita a parte ;
  • spatola ;
  • tarocco ;
  • tappetino in silicone, il sotto-robot per proteggere il piano di lavoro ;
  • ricettario ;
  • libricino per i programmi automatici.

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Accessori Kenwood compatibili

Il nuovo Kenwood Cooking Chef Gourmet è compatibile con tutti gli altri modelli precedenti.

Inoltre, potrà essere accessoriato con altri utensili complementari quali Centrifuga, Tritatutto, Cubettatrice, Spremiagrumi, Gelatiera, Passaverdure, Tritacarne, Grattugia a rulli, Torchio per la pasta, Macinagranaglie, Sfogliatrice, i vari Tagliapasta e quant’altro Kenwood avrà la bontà di creare !

 

E adesso, non ci resta che metterlo in azione !

VIDEO

 

Tempo permettendo, mi sbizzarrirò con nuove ricette e creazioni !

Dimenticavo, iscrivendosi al Club in Francia si ha la possibilità di usufruire di corsi di cucina gratuiti, ricette in avant-première, riduzioni sui libri di ricette.

Inoltre, sul sito francese sono presenti anche le ricette proposte dagli internauti, il che amplia di molto l’orizzonte culinario e lo scambio di idee !

http://www.cooking-chef.fr/le-club

 

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